Ernesto Café e WTF??

Olha, para começar esse post eu já faço o seguinte ‘mea culpa’: o mercado da gastronomia não é nada fácil. Eu sei. Todo mundo sabe. Não é fácil criar um produto, vendê-lo bem, sintonizar o serviço, manter cliente feliz, pagar impostos, cuidar da qualidade, etc. São muitas frentes de trabalho dentro de um único estabelecimento. […]

Salad Bowl

Tem dias em que o meu horário de almoço é esmagado pelo trabalho, infelizmente. Foi exatamente isso que me levou a descobrir o Salad Bowl, na CLS 204. Lugar super asséptico, mas no bom sentido. Serviço rápido e rasteiro, pois é chegar, escolher sua embalagem com as folhas verdes, escolher seus complementos livremente, entre passas, […]