Empório Albamonte

O Empório Albamonte abriu suas portas discretamente e, aos poucos, ganhou notoriedade e um público fiel aos seus cardápios semanalmente e diariamente variados, que incluem uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, por um preço na faixa dos R$36,00 a R$49,00, a depender dos ingredientes.

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Mini empanadas

 

A casa me chamou a atenção por conta de um cardápio que incluía filé de jacaré, que não só é diferente, mas que eu conheci com o André que o fazia com risoto de abacaxi, e me apaixonei.

Nunca consegui comer o jacaré do Albamonte, porque os dias em que eu podia sair para almoçar nunca coincidiam com o serviço, mas os camarões que uma vez comi por lá estavam ótimos.

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Aí, o bandido que vale cada caloria

Mas o Empório, agora, resolveu abrir as asinhas e elaborou um cardápio fixo para o jantar, que funcionará de terça a sexta somente, em um esquema para atender  aqueles que precisam de uma comida gostosa e rapidinha à noite também.

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Levinha e gostosa

São risotos, massas, carnes, saladas e entradas, algumas clássicas, outras inovadoras, para atender os paladares mais variados. Na última sexta, eu, Kaká e Cauca fomos convidadas para uma prévia ‘degustativa’ do que será oferecido na casa. Entre fofocas, vinho e espumante, podemos provar o bolinho de feijoada da casa (10 un. R$18,00), que eu simplesmente amei. Foi hors concours na mesa, que elegeu o melhor belisquete, por sua consistência crocante por fora e cremosa por dentro, tempero suave, porém, presente, e a própria originalidade de se comer um bolinho com couve e feijoada dentro.

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Saboroso, cremoso, só falta fazer cafuné de tão ‘comfort’

A salada de grão de bico com bacalhau caiu super bem no meu paladar, pois gosto bastante de grão de bico (parece que essa salada não está no cardápio do jantar, mas os pratos à base de bacalhau como Brandade e Espiritual estão R$ 46,00 e R$ 44,00), mas o que eu amei mesmo foi um risoto de abacaxi com shitake, que estava divino, super sutil no adocicado do abacaxi, com o arroz num ponto bem gostoso, apesar de não necessariamente ao dente, bem esquema ‘comfort food’ e como eu não enjoo de risoto, para mim, tá sempre valendo! Esse risoto vai acompanhar o Camarão Albamonte (espetinhos de camarão com bacon!) por R$48,00.

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Surpresa de menta, nada enjoativo, harmonioso, show

A sobremesa, outra surpresa, pois eu não sou fã de menta, de uma maneira geral, mas uma pastilha de sorvete de menta sobre um brigadeiro bem amargo fechou super bem nossa noite, que foi acompanhada de doses homeopáticas de Babor Carmenére e Syrah, safra 2010 (R$45,00) e muita conversa boa.

Obrigada à Anna Cláudia pelas fotenhas.

NOTA DO BLOG: ATÉ QUE ROLA (lançamento, degustação, etc, não pode receber nota máxima, sorry, mas já, já confirmo um ‘show’!)
DICA DO BLOG: o bolinho e o risoto, o risoto e o bolinho, e vinho, vinho, vinho.
Serviço: SCLN 203, BLOCO C, telefone 3033-2033. Cardápio dessa semana: http://www.emporioalbamonte.com.br/site/link/cardapio-da-semana

 

2 comentários sobre “Empório Albamonte

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