Cowtainer – o mundo ideal é de costela e cerveja

Costela inteira, desfiada fina, desfiada grossa, sozinha ou acompanhada. A proposta do Cowtainer é de amar a costela de toda forma que ela vier, desde que gostosa. E como o é! De entradas e petiscos aos pratos principais, a estrela vem bem temperada, assada de diferentes formas e impossível de não amar. Apesar da descontração, […]

IVV (Swine Bar) – é de “invencível”

IVV Swine Bar. O nome é original, diz-se “i, vê, vê suaine bar”. Uma referência ao ditado em latim, ‘In Vino Veritas – IVV’ (no vinho, a verdade), combinado com o foco na carne suína. O lugar é original, porque enquanto muita gente busca abrir seu negócio em quadras notoriamente gastronômicas e cheias, que se […]